No dia Nacional da Mata Atlântica, a Secretaria de Estado do Meio Ambiente e dos Recursos Hídricos (Semarh) comemorou a data realizando um plantio simbólico de uma espécie da Mata Atlântica que simboliza o Estado de Sergipe: a mangaba. O ato aconteceu na manhã desta sexta-feira, 27, no complexo da Companhia de Desenvolvimento Industrial e de Recursos Minerais de Sergipe (Codise), onde fica a Semarh.

O Governo do Estado de Sergipe, em de 20 de janeiro de 1992, por meio do decreto n.º 12.723, instituiu a mangabeira como Árvore Símbolo do Estado de Sergipe. A mangabeira (Hancornia speciosa Gomes) é uma planta de porte arbustivo, que se encontra vegetando espontaneamente nas regiões Nordeste, Centro-Oeste, Norte e Sudeste do Brasil. No Nordeste, sobrevive na faixa litorânea, caracterizada por apresentar solos de baixa fertilidade natural, ácidos, profundos e de textura arenosa.

Os frutos da mangaba são saborosos e nutritivos, podendo ser consumidos in natura ou industrializados sob as formas de compota, doce em calda, sorvete, suco, licor, vinho e vinagre. Graças ao excelente sabor, possuem boa aceitação comercial, sendo caracterizados por apresentar formato e dimensão variáveis, polpa cremosa, sucosa, ligeiramente ácida e um tanto leitosa ao amadurecer.

As sementes achatadas e de forma arredondada, localizam-se no interior da polpa. A casca se constitui parte integrante do fruto e não é desprezível sob o ponto de vista comercial. A atividade extrativista da colheita e a comercialização da mangaba têm importância significativa no Estado de Sergipe.