Solicitar análise da qualidade de alimentos

Análise para determinar a padrão de identidade e qualidade de alimentos

1. Site: https://itps.se.gov.br/orcamentos/
2. E-mail: lab.bromatolgia@itps.se.gov.br

Rua Vila Cristina S/N, bairro São José, Aracaju/SE Segunda a sexta - 07h30min às 11h30min

CPF ou CNPJ

Levar amostra refrigerada sempre que necessário, embalagem própria de venda, qual o objetivo da análise (pesquisa academica, identificação de fraude, quais as análises necessárias ou para atendimento à lesgislação)

1. Solicitar serviço
2. Aceitar proposta
3. Coletar amostra
4. Entregar amostra
5. Pagar taxa
6. Receber resultado

Análise de leite: R$ 500,42 / Bebida láctea UHT de chocolate: R$ 229,53 / Bebida fermentada de kombucha: R$ 81,78 / Café torrado e moído: R$ 300,16 / Camarão: R$ 265,31 / Classificação de arroz: R$ 253,89 / Classificação de feijão: R$ 307,27 / Classificação de milho de pipoca: R$ 274,06 / Composição Centesimal Alimentos: R$ 192,58 / Composição Centesimal Ração: R$ 212,56 / Concentrado líquido para refresco de frutas: R$ 494,89 / Farinha de mandioca: R$ 327,20 / Fraude em leite: R$ 291,31 / Informação nutricional RDC 429 ANVISA: R$ 297,49 / Leite desnatado e leite em pó integral: R$ 421,48 / Leite UHT integral: R$ 220,87 / Linguiça artesanal frescal suína: R$ 340,71 / Linguiça de frango frescal, de pernil suíno/espeto, tipo calabresa e paio cozida dessecada: R$ 337,53 / Linguiça de lombo suíno frescal, de pernil suíno, tipo calabresa cozida e defumada, mista: R$ 468,60 / Manteiga comum com sal: R$ 366,90 / Mel de abelha: R$ 453,09 / Metais pesados: R$ 113,53 / Mortadela: R$ 342,10 / Óleo de coco virgem e extravirgem: R$ 77,68 / Peixe congelado ou resfriado: R$ 491,94 / Pólen apícola e pólen desidratado: R$ 337,32 / Polpa de frutas: R$ 345,40 / Proteína de soja texturizada R$ 433,44 / Queijos: R$ 96,94 / Ração animal: R$ 335,77 / Rotulagem nutricional: R$ 701,03 / Soro de leite em pó: R$ 352,65

INDIVIDUAIS
Acidez (em ácido oléico, fixa, livre): R$ 35,36 / Acidez na gordura (manteiga): R$ 35,36 / Acidez ºDornic: R$ 35,36 / Acidez titulável em sólidos não-gorduroso: R$ 35,36 / Acidez total (alimentos e bebidas): R$ 35,36 / Acidez total (em ácidos acético, cítrico, láctico, málico, tartárico): R$ 35,36 / Açúcares Invertidos: R$ 35,85 / Açúcares Redutores: R$ 35,85 / Amido Qualitativo: R$ 18,80 / Amido Quantitativo (Glicídios não redutores em amido): R$ 35,85 / Areia, insolúveis em ácido: R$ 40,95 / Arsênio (As): R$ 22,14 / Atividade diastática (quantitativa) escala Gothe: R$ 123,74 / Atividade ureática: R$ 43,85 / Bases Voláteis Totais: R$ 55,34 / Brix (sólidos solúveis) a 20ºC: R$ 15,35 / Cádmio (Cd): R$ 22,14 / Cafeína: R$ 74,23 / Cálcio (Ca) Volumétrico: R$ 42,05 / Caracaterísticas sensorias: R$ 11,07 / Carboidrato ração: R$ 11,07 / Carboidratos (cálculo): R$ 11,07 / Chumbo (Pb): R$ 22,14 / Cinzas [matéria mineral]: R$ 40,95 / Cinzas Insolúvel em HCl: R$ 40,95 / Classe do ovo (características qualitativas): R$ 61,85 / Classes da farinha de mandioca: R$ 12,38 / Classificação de arroz: R$ 148,02 / Classificação de feijão: R$ 201,40 / Classificação de milho de pipoca: R$ 168,19 / Classificação de Grãos (cada): R$ 11,07 / Cloreto de Sódio - NaCl: R$ 17,67 / Cloreto qualitativo: R$ 18,80 / Cromo total (Cr): R$ 22,14 / Densidade 15ºC ou 20ºC: R$ 21,21 / Desglaciamento em Pescados: R$ 170,00 / Enxofre Total: R$ 22,14 / Estudo de vida de prateleira: R$ 60,91 / Extrato alcoólico: R$ 28,70 / Extrato aquoso: R$ 28,70 / Extrato Etéreo: R$ 41,21 / Extrato Seco a 100ºC [alimentos/bebidas]: R$ 29,43 / Extrato seco desengordurado: R$ 63,32 / Extrato seco total: R$ 29,43 / Fibra alimentar: R$ 221,36
Fibra bruta: R$ 43,56 / Fibra Bruta b.s (cálculo): R$ 11,07 / Formaldeído: R$ 20,66 / Fosfatase alcalina: R$ 26,97 / Fósforo espectrofotometrico: R$ 22,14 / Glicose Cromatografia: R$ 110,68 / Gordura total: R$ 41,21 / Gordura total - Gerber ou com hidrólise prévia: R$ 41,21 / Hidroximetilfurfural: R$ 123,74 / Identificação de sacarose com resorcina: R$ 24,74 / Índice Crioscópico: R$ 16,60 / Índice de acidez: R$ 26,97 / Índice de Peróxido: R$ 26,97 / Índice de Refração (óleos): R$ 15,35 / Índice de Saponificação: R$ 26,97 / Insolúveis inorgânicos em H2O: R$ 15,35 / Insolúveis totais em H20: R$ 15,35 / Lactose: R$ 280,00 / Lactose Cromatografia: R$ 110,68 / Lipídios: R$ 33,89 / Maltose Cromatografia: R$ 110,68 / Matéria gorda: R$ 41,21 / Matéria gorda (Queijo por Butirômetro): R$ 41,21 / Matérias Estranhas em grãos (impurezas): R$ 40,95 / Metais: R$ 22,14 / Neutralizantes da acidez em leite fluido: R$ 61,85 / Nitrito de Sódio: R$ 123,74 / Nutrientes Digestíveis Totais: R$ 11,07 / Perfil de acidos graxos: R$ 530,15 / Peroxidase: R$ 26,97 / Peróxido de Hidrogênio: R$ 26,91 / pH: R$ 11,07 / Proteína bruta (cálculo): R$ 11,07 / Proteína total: R$ 73,05 / Proteína total b.s (cálculo): R$ 11,07 / Proteína total do leite no extrato seco: R$ 73,05 / Ratio (relação Brix/acidez em ácido cítrico): R$ 11,07 / Reação de Éber (Amônia): R$ 22,01 / Reação de fiehe: R$ 22,01 / Reação de Gás Sulfídrico (qualitativo): R$ 22,01 / Reação de Kreiss: R$ 22,01 / Reação de Lugol: R$ 22,01 / Reação de Lund: R$ 22,01 / Relação Umidade/Proteina total: R$ 11,07 / Resíduo Mineral Fixo (Cinzas): R$ 40,95 / Resíduo Mineral Fixo deduzido o NaCl: R$ 11,07 / Resíduo Seco: R$ 28,70 / Rotulagem Nutricional (cálculo): R$ 31,39 / Sacarose: R$ 71,70 / Sacarose Cromatografia: R$ 110,68 / Sódio: R$ 22,14 / Sólidos insolúveis em água (mel): R$ 35,34 / Sólidos Não Gordurosos (SNG): R$ 29,43 / Sólidos Totais: R$ 29,43 / Solubilidade da proteína em KOH: R$ 59,76 / Solução de Ácido Acético: R$ 32,17 / Solução de Amido 1%: R$ 18,80 / Solução de Iodeto de Potássio 4%: R$ 29,43 / Solução de tiossulfato de sódio 0,1 N: R$ 20,78 / Substâncias redutoras voláteis (álcool etílico): R$ 35,36 / Substâncias Voláteis a 105ºC: R$ 22,26 / Sulfato: R$ 37,13 / Teor de Cálcio: R$ 22,14 / Umidade: R$ 26,30 / Umidade por refratometria em mel: R$ 22,26 / Valor Energético (cálculo): R$ 11,07 / Vitamina C (Ácido Ascórbico): R$ 44,55

*Valor sujeito a alteração

10 dias

1.Telefones: 79 3198-8817 ou 79 3198-8811
2. E-mail: lab.bromatolgia@itps.se.gov.br / sac@itps.se.gov.br
3. Presencial

https://resultados.itps.se.gov.br/labwinsiteitps/Logon.aspx

https://www.ouvidoria.se.gov.br/